【池尻大橋グルメ】老舗イタリアン「ピッツェリア パーレンテッシ」でピザランチ🍕

池尻大橋（東京都世田谷区）にある
「ピッツェリア パーレンテッシ」でランチを食べてきました。

もう20年以上前からあるお店で、昔から美味しいと有名で、
私もたまに行ってましたが、なんとなくここ数年行く機会がなく、、
先日ふと思い出して何年かぶりに久々に行ってみたのですが、
頭の中の記憶以上に美味しくてびっくり🫢

なんでこんないいお店があることを忘れてたんだろう？
最近、新しいお店に気を取られ気味だったことをちょっと反省。

食べログを見ても、今だに 3.72 の高得点！（2023年9月11日現在）
ピザ百名店にも選ばれていて、連日安定の賑わい。

老舗の貫禄を感じました〜

お店の場所

場所は、東急田園都市線の「池尻大橋駅」から歩いて５分ぐらい。
中目黒駅からも歩けるけど、20分ぐらいかかりそう。

同じ建物の１階には、今年（2023年）サウナ室がリニューアルされてちょっと話題のお風呂屋さん、
「文化浴泉」があります。

そんな文化浴泉も気になりつつ、今回の目的はパーレンテッシ！

店頭には、ミシュランや食べログ百名店に選ばれた証とともに、
「日本初！麦まき、麦ふみ、手刈り、全てスタッフで行っています」という看板が。

食べログにも、

当店のピッツァの小麦はスタッフ自ら、収穫時や麦まき、麦踏みなどを体験してもらい食材への愛情を学んでもらってます。そんなスタッフ達の気持ちのこもった小麦を10日以内に使い切る分のみ石臼で挽き、常に挽きたてを生地にしようしています。

ピッツァ生地そのものの味を追求し、現在では自然栽培小麦、国産小麦など１つのピッツァ生地に３種類の挽き方までも違う小麦粉を配合し自分達が美味しいと自信を持てるピッツァに仕上がってます。是非ご賞味ください。

と、書いてあります。

ピザ屋さんも色々行ってますが、そこまでこだわってるお店はなかなかない気がします。

この日は土曜日。予約で満席でした。週末は予約必須です。
といいつつ、この日は当日の午前11時前に電話したのですが、
運よく予約できてラッキーでした。

今週のオススメメニューを横目に２階の店内へ！

店内

お店に入るとすぐにピザ窯のある厨房があり、その壁の上の方には有名人のものであろうサインが。

厨房の中では店主らしきピザ職人さんが手際よくピザを焼き焼き。
ピザ窯って店によって全然違いますが、こちらは意外と小さめで、まるでオーブンのよう。
薪窯ではなく、電気窯？と思って調べたら、
2021年に最新式の電気窯に変えたそう。火力が強く、焼き上がりがいいのだとか。

そして店内は昔とほぼ変わらず。温かみのある落ち着く雰囲気。

ランチメニュー：PIZZA

ランチはピザとパスタのメニューがありますが、まずはピザから。

ピザの種類は6種類あって、メニューの一番上にある「マルゲリータ」と、
一番下にある「マルゲリータと色々チーズでハーフ＆ハーフ」が定番のようで、
あとの4種類は日によってか週によってかは分かりませんが、その時々変わっているよう。

どれも気になりましたが、今回は2人で行ったので、色んな種類をシェアできるよう、
ハーフ＆ハーフで、2枚のピザをオーダー！

サラダ

ピザの前にまずはピザにセットでついているサラダから。
ちょっとびっくりする山盛りですが、野菜が新鮮で、
なんといってもドレッシングがとても美味しいので意外と余裕でいけます。

しらすとにんにくのマリナーラとプロシュートコットマッシュルーム

まず1枚目は、「しらすとにんにくのマリナーラ」と
「プロシュートコットマッシュルームのトマト味 黒トリュフ風味」のハーフ＆ハーフ！

ちなみに、プロシュートコットの 「コット」は「加熱」の意味。加熱したハムってことですね。
お店の入り口近くにハムをスライスする機械があったので、
それでオーダーごとにスライスしてるんだろうな〜（予想）という感じで、
ふわっと柔らかくて美味しい。 
マッシュルームとかトマトとか黑トリュフとか、色んな味が絶妙なバランス。
何より生地がもちもちでめっちゃ美味しい！
お店によって生地も色々だけど、ここ最近食べた中では一番もちもち感あるかも。
しらすとニンニクのマリナーラももちろん美味しい！

ちなみにテーブルにはハーブソルトとチリオイルがあるのでお好みで。
私はチリオイルでちょっと辛めにするのが好き。

マルゲリータと色々チーズでハーフ＆ハーフ

もう一枚のピザは、「マルゲリータと色々チーズでハーフ＆ハーフ」。
チーズがトロトロで最高。

チーズは、モッツァレラとブルーチーズとリコッタあたりかな？蜂蜜かけるとよりおいしー。

もっと色んなピザ食べたくなるけど、サラダもたっぷりなので、2人で2枚がちょうどいいかも😋

ちなみに、あまりに美味しかったので、1週間後に再度行ったらメニューが全然違いました。
↓ ↓ ↓

千葉県産イワシとレモン、ズッキーニのシチリア風 香草パン粉がけ

「定番マルゲリータ」と「マルゲリータと色々チーズでハーフ＆ハーフ」だけが前回と同じ。
あとはその時々の仕入れで考えているのか、オリジナリティあって面白い。

どれも美味しそうで迷いましたが、選んだのは、
「千葉県産イワシとレモン、ズッキーニのシチリア風 香草パン粉がけ」。これがめっちゃ美味しかった！
香草パン粉とレモンがいいアクセント。
美味しすぎてあっという間にペロリでした。

ランチメニュー：PASTA

そして、ランチのパスタメニュー。↑こちらは最初に食べに行った日のメニューで、
↓この下が1週間後に行った時のメニュー。

一番上の「定番とろとろカルボナーラ」と、
一番下の「TVでやったスペシャルカルボナーラ」はレギュラーメニューのようで、
あとの2種類は日によってか週によってかは分かりませんが、入れ替えてるよう。
今日はどんなのがあるんだろう？っていう楽しみがあっていいですね。

サラダ（パン付き）

パスタを注文するとサラダにパンがついてくるのですが、このパンがまた美味しかった！
ピザ生地にハーブをローズマリーかなんかのハーブを練り込んでるのかな？
中がしっとりもっちり。

テレビでやったスペシャルカルボナーラ

「TVでやったスペシャルカルボナーラ」というのが気になったので注文してみました。
スタッフさんに「なんのテレビでやったんですか？」と聞いたら、「嵐にしやがれ」だと言ってました。
ってことは結構前ですね。
そして、その時かは分かりませんが、その「嵐にしやがれ」のロケで、
松本潤くんと大野智くんがお店にきたことがあるらしく、
その当時はロケ地巡りで訪れる嵐ファンも多かったようです。

で、このカルボナーラがまた美味しかった！
目の前で２４ヶ月以上熟成させたパルミジャーノチーズをストップというまでたっぷり削ってくれて、
白トリュフオイルを回しかけてくれるので香りがすごい！
隣の席の女子2人が「美味しそ〜」とざわついてました（笑）

味ももちろん美味しかったです👍

食後のカプチーノ

食後に頼んだカプチーノはもっこりもこもこ。
なんだか可愛くて、そしてやっぱり美味しくて、幸せな気持ちになりました😎

店舗情報

■ピッツェリア パーレンテッシ（Pizzeria Parentesi）

＜住所＞東京都目黒区東山3-6-8 エクセル東山 2F
＜電話＞050-5869-6010
＜営業時間＞［火〜日］11:30～15:00(L.O.14:00) 18:00～23:00(L.O.22:00)
＜定休日＞月曜日・月に2回火曜日・その他不定休有

＊（2023年）9月19日(火)、20日(水)、25日(月)はお休み

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