フレンチ– category –
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【箱根】「富士屋ホテル」宿泊記⑤朝食も「ザ・フジヤ」で伝統の蟹オムレツ＆名物カクテルetc..
翌朝の朝食は、チェックインの際に、メインダイニング「ザ・フジヤ」での洋食か、もうひとつ、「旧御用邸 菊華荘」での和食、どちらかを選ぶことができましたが、今回は「ザ・フジヤ」での洋食を選択！夕食に続き、朝もまたあの、国の登録有形文化財になっ... -
【箱根】「富士屋ホテル」宿泊記④夕食はメインダイニング「ザ・フジヤ」（登録有形文化財）で伝統のフレンチコース
富士屋ホテルでの夕食は、予約の段階で「レストラン・カスケード」（洋食）か、メインダイニングの「ザ・フジヤ」（フランス料理）、そして、「旧御用邸 菊華荘」（日本料理）という３つの選択肢がありましたが、今回私は「ザ・フジヤ」を選択！それぞれ魅... -
【山梨】森に佇むレストラン・オーベルジュ「nôtori（ノウトリ）」宿泊記〜富士北麓キュイジーヌに感動！
5月下旬（2026年）、山梨へ行ってきました。宿泊したのは、「nôtori（ノウトリ）」というオーベルジュ。 RED U-35で2021年のグランプリに輝いた堀内浩平シェフと、その兄であり、北海道洞爺湖にある「Michel Bras TOYA Japon」でソムリエをしていた堀内茂... -
【ホテル椿山荘東京】宿泊記ブログ③ホテル内レストラン「ザ・ビストロ」でランチ
7月下旬（2025年）に1泊2日で満喫したホテル椿山荘東京。チェックアウト後には、滞在の締めとしてホテル内のレストラン、「ザ・ビストロ」でランチも楽しんできました。＊宿泊した客室やエグゼクティブラウンジなどについては↓こちらをぜひ。 カジュアルレ... -
【鳥羽国際ホテル】宿泊記ブログ〜メインダイニング「シーホース」で伊勢海老付きフレンチディナー
6月下旬、お伊勢参り旅行で宿泊した鳥羽国際ホテル。夜ごはんを食べられるレストランは２つあって、フランス料理が食べられるメインダイニング「シーホース」か、会席料理が食べられる和食レストラン「もんど岬」。予約の段階でどちらか選ぶ時に若干迷いま... -
【伊豆・天城湯ヶ島 arcana izu（アルカナ イズ）】宿泊記②〜夕食編〜（動画あり）
今回は、5月下旬（2025年）に1泊2日の伊豆旅行で宿泊した天城湯ヶ島のオーベルジュ、「arcana izu（アルカナ イズ）」の夕食についてです。伊豆の自然とガストロノミーを融合させた「五感を刺激するエモーショナルフレンチ」ということで、楽しみにしてい... -
【2025年1月京都旅行⑦】「MUNI KYOTO by 温故知新」宿泊記〜MUNI LA TERRASSE（ムニ・ラ・テラス）で朝食編
今年1月下旬（2025年）、2泊3日で行った冬の京都旅行の3日目、最終日。宿泊した嵐山・渡月橋のすぐ近くにあるホテル「MUNI KYOTO by 温故知新」の客室や夕食については前回までに書いたので、今回は朝食について書きたいと思います。 こちらのホテルです。... -
【2025年1月京都旅行⑥】「MUNI KYOTO by 温故知新」宿泊記〜MUNI ALAIN DUCASSE（ムニ・アラン・デュカス）でディナー編
今年1月下旬、2泊3日で行った冬の京都旅行の2日目。宿泊した嵐山の渡月橋のすぐ近くにあるホテル「MUNI KYOTO by 温故知新」の客室については前回書いたので、今回は夕食！ホテル内にあるミシュラン１つ星レストラン、「MUNI ALAIN DUCASSE（ムニ・アラン... -
【虎ノ門】The Okura Tokyo「ヌーヴェル・エポック」でランチ🍴オークラ伝統の絶品クレープシュゼットをお得に楽しむ予約方法（動画あり）
2024年の年始は虎ノ門にあるThe Okura Tokyoに宿泊してきました。 今回オークラを選んだ一番のポイントが、オークラの中にあるフランス料理店、「Nouvell Epoque（ヌーヴェル・エポック」で食事をしたかったから。 憧れのオークラフレンチ！ 中でも、オー... -
【麻布台ヒルズ】2023年11月開業！フランス料理の巨匠、三國シェフプロデュースのグランビストロ「Dining 33」でランチ女子会🍴
少し前ですが、昨年（2023年）11月24日に開業した麻布台ヒルズでランチを食べてきました。 フレンチの巨匠、三國シェフがプロデュースしたレストランがオープンすると聞き、絶対行きたい！と楽しみにしていのでした。 お店の名前は、「Dining 33（ダイニン...
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