【お取り寄せスイーツ】1日20個限定の高級モンブラン「日本茶水晶」

最近はよくスイーツをお取り寄せしてます。
昔に比べて冷凍技術も進化しているのか、
冷凍で届くものでも、全然美味しく食べられるし、
わざわざ買いに行くのが面倒な私にとっては、
ネットでポチポチと手軽に各地のおいしいスイーツが食べられるのは嬉しいし、
色々探してる時間も結構楽しかったりします。

そんな中から、今回紹介するのは、
石川県にある高級和栗モンブラン専門店
「いも栗カボチャ」の
目にも楽しい、映えモンブラン！

手土産やギフトとしても喜ばれそうですし、
現在は、チョコレートを使ったバレンタインバージョン💓も販売中。
誰よりもインパクトを残したい方、
選択肢のひとつに良さそうですよ？😎✨

高級和栗モンブラン専門店「いも栗カボチャ」とは

高級和栗モンブラン専門店「いも栗カボチャ」は、
その名の通り「いも・栗・カボチャ」を中心に、
厳選した素材を使った極上のモンブランが味わえるお店として2021年3月、石川県の小松市にオープン。

いもは、奥深い甘さと風味が特徴の石川県産「五郎島金時」。
栗は、氷温熟成で糖度が高く濃厚な熊本県産の最高級和栗。
カボチャは、繊維が少なくとろける口溶けが自慢の北海道産。
さらに、全国各地から素材を厳選して、
見た目の美しさにもこだわった、
オリジナリティ溢れる、様々なフレーバーのモンブランを販売しているお店です。

■高級和栗モンブラン専門店 いも栗カボチャ
＜所在地＞石川県小松市清六町205
　　　＊公式ホームページはコチラ
　　　＊公式Instagramはコチラ

例えばこれが↑、いもと栗とカボチャのモンブランを食べ比べできる1日20食限定の「いも栗カボチャ」（季節盛り＋飲み物付きで2200円）

もちろん見た目だけでなく、素材、製法にも徹底的にこだわっているそうです。

ちなみに、2023年1月10日から店舗の営業は自粛しているようで、
平日は「お持ち帰り」のみ営業。
週末&祭日は通常営業しているようです。
ただ、通信販売は年中無休！

1日20個限定の「日本茶水晶」

そんな「いも栗カボチャ」から今回お取り寄せしたのは、
人気商品のひとつ、日本茶水晶！（税込3700円）

静岡産の日本茶を使ったオリジナルのモンブランスイーツです。

公式サイトからも購入できますが、
今回は、「お買い物マラソン」の期間中でポイントがたくさん獲得できた楽天市場で購入しました。

注文から数日で冷凍状態の佐川クール便で届きました。
カチンコチンですが、すでにキレイ♪

お店で人気の「静岡産抹茶」（真ん中）、
「静岡産ほうじ茶」（左）のモンブランに、
「静岡産和紅茶」（右）を加えた日本茶尽くしの一品！
ベースは、熊本産の和栗のペーストだそう。

ちなみに、このまま冷凍しておけば4週間ぐらいは保存できるそう。
食べる時は、６〜７時間前に冷凍庫から冷蔵庫に移し、ゆっくり解凍させます。

箱のサイズは14cm×14cm。
蓋を開けると結構インパクトあって、
「わ〜、なにこれ〜💓」っていう感じになります♪

「水晶」という名前が付けられているのは、
モンブランの下に、和栗とこし餡、栗餡、カスタード、
３種類の餡を包んだ水晶のような葛が隠れているから。

↑こんな感じ。
生クリームも使っていて、モンブランというより、和洋折衷の新しいスイーツ、という感じですね。

＜原材料＞
栗ペースト(国内製造)、緑茶(国産)、クロレラ、生クリーム、栗あん、こしあん、栗の甘露煮、カスタードクリーム(ホイップクリーム、砂糖、その他)/加工デンプン、グリシン、増粘多糖類、乳化剤、リン酸塩(Na)、香料、ソルビトール、ゲル化剤、酸化防止剤(V,C)クチナシ色素、漂白剤(亜硫酸塩)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)

スプーンで食べるものらしく、木製の専用スプーン付き。
手提げ袋も付いてきました。

冷凍されていたので、パサついたりかたくなってたりするかなと思いましたが、
全然そんなことはなく、モンブラン部分も柔らかくしっとり。
中の葛もぷるんと滑らかで、簡単にスプーンですくうことができます。

箱のまま食べたいぐらいでしたが、一応お皿に取り分け。

抹茶もほうじ茶も和紅茶も全然違う味わいでどれも上品でおいしい。
栗ってなんにでも合いますね。こし餡はもちろん、カスタードや生クリームとも相性抜群。

今回私は2人で食べたのですが、
パッと見多いかと思いきや、甘さ控えめで軽いので結構ぺろっと食べてしまいました。
モンブラン好きとしてはもっとペースト部分が多くてもいいな、という感じ。

３人で食べるのが一番ちょうどいいと思いますが、
９等分して上品に食べてもいいし、人数が多い時にもいいですね。

他にも、紫芋を使ったも真紫バージョンや、
黒胡麻を使った真っ黒バージョンもあって、どれもインパクト抜群！

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バレンタイン限定モンブラン「初花月水晶」

そして、現在、バレンタイン限定バージョンも販売中のよう。

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100個限定の「初花月(限定)水晶」！（税込み4,000円）

チョコレート色のモンブラン部分は、
濃厚なチョコレートと和栗にリキュールを加えた少し大人なペーストで、ピンクは、苺！
和栗と国産苺を掛け合わせた絶妙な甘さと酸味を持つぺーストで、
その下の葛の中にはガナッシュチョコレートとさくらんぼを潜ませているそう。

こんなのあげたら絶対印象に残りますね😊